Assemblage d'eaux-de-vie allant jusqu'à 35 ans d'âge, on comprend très rapidement pourquoi il a été élu meilleur rhum du monde à plusieurs reprises. Ce rhum Santa Teresa est un rhum complexe, marqué par les notes de banane, de toffee, de tabac, de miel et de noix.

Notes fruitées de pruneau, arômes complexes qui s´étendent de l´amande grillée jusqu´au caramel en passant par la vanille. Équilibré et très harmonieux, long en bouche et tendre avec une fin très complexe.